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材料

キヌサヤ...10枚

玉ネギ...1/2個

ニンジン...1/2本


[スープ]

固形コンソメ...2個

水...1000cc

酒...大さじ4

みりん...大さじ2


塩コショウ...適量

ドライパセリ...適量





作り方

1.キヌサヤは筋を引き、斜め切りにする。

玉ネギは薄切りにする。

ニンジンは皮をむき、細切りにする。

2.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、固形コンソメが溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。

3.キヌサヤを加え、塩コショウで味を調える。

器に注ぎ、ドライパセリを散らす。






 

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