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材料

クリームコーン...1缶

だし汁...600cc

酒...大さじ4

薄口しょうゆ...小さじ3

チンゲンサイ...1株

白ネギ...1本

油揚げ...1枚

サラダ油...小さじ1





作り方

1.チンゲンサイは1枚ずつはがし、細切りにする。

白ネギは斜め薄切りにする。

油揚げは油抜きをし、細切りにする。

2.熱した鍋にサラダ油をひき、チンゲンサイ、白ネギ、油揚げを炒める。

3.2にだし汁、酒、クリームコーンを加える。

4.煮立ったら薄口しょうゆで味を調える。
 

 



 

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