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材料
キヌサヤ...10枚
玉ネギ...1/2個
ニンジン...1/2本
[スープ]
固形コンソメ...2個
水...1000cc
酒...大さじ4
みりん...大さじ2
塩コショウ...適量
ドライパセリ...適量
作り方
1.キヌサヤは筋を引き、斜め切りにする。
玉ネギは薄切りにする。
ニンジンは皮をむき、細切りにする。
2.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、固形コンソメが溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。
3.キヌサヤを加え、塩コショウで味を調える。
器に注ぎ、ドライパセリを散らす。
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