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材料

大根...5cm

ニンジン...1/2本

玉ネギ...1個

キャベツの葉...3枚分



[スープ]

固形スープの素...2個

白ワイン...大さじ3

水...1000cc

 

塩コショウ...適量

ドライパセリ...適量





作り方

1.大根、ニンジンは皮をむき、千切りにする。

玉ネギは縦に薄く切る。

キャベツは千切りにする。

2.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、煮立ったら大根、ニンジン、玉ネギを加えてしんなりするまで煮る。

3.キャベツの葉を加え、煮立ったら塩コショウで味を調え、器に注ぎ、ドライパセリを散らす。







 

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