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材料
大根...5cm
ニンジン...1/2本
玉ネギ...1個
キャベツの葉...3枚分
[スープ]
固形スープの素...2個
白ワイン...大さじ3
水...1000cc
塩コショウ...適量
ドライパセリ...適量
作り方
1.大根、ニンジンは皮をむき、千切りにする。
玉ネギは縦に薄く切る。
キャベツは千切りにする。
2.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、煮立ったら大根、ニンジン、玉ネギを加えてしんなりするまで煮る。
3.キャベツの葉を加え、煮立ったら塩コショウで味を調え、器に注ぎ、ドライパセリを散らす。
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